Cette image n’en a pas l’air, mais elle a une signification historique. Le petit marché qui se tient à Mirepoix, chaque jeudi, sous la halle, date du temps de François Ier. C’est au XVIe siècle, en effet, que Mirepoix reçoit de l’administration royale autorisation de tenir marché en ce jour jovien.
Le marché du lundi, qui l’emporte aujourd’hui en importance sur celui du jeudi, reste d’initiative plus récente.
Il est plaisant de penser, lorsqu’on se rend au marché du jeudi, qu’on remet ses pas, ici, à Mirepoix, dans ceux des contemporains de François Ier ; qu’on retourne en somme aux us de la Renaissance !
